Hardal Tohumu Nedir? Nerelerde kullanılır?

Hardal tohumu nedir?
Paylaş
 

Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır ?

Hardal tohumu, Türk mutfağında sık kullanılan bir baharat çeşidi olarak bilinse de, hardal tohumu içeriğindeki vitamin ve minerallerle kullanım alanı geniş bir baharat çeşididir. Bilimsel adı Brassica Nigra olan hardal tohumu, Akdeniz coğrafyasında yetişen bir bitkidir. 10 kadar çeşidi vardır, hemen hepside ülkemizde yetişir. En sık kullanılan hardal tohumu siyah hardal tohumu, beyaz hardal tohumu, yabani hardal tohumudur. Hardal tohumları yıllık bitkinin son döneminde toplanır, bu tohumların yağıda kullanılır. Hardal tohumunun içeriğinde müsilan, yağ, sinapin gibi maddeler bulunmaktadır. Bu özelliklerinden ötürü yaklaşık bin yıldır tıpta kullanılan hardal tohumu günümüzde de birçok alanda kullanılmaktadır. Hardal otu yemeklerin olduğu kadar şifayı modern tıpta arayanlarında vazgeçemediği bir üründür.

Hardal Tohumu Kullanım Alanları Nerelerdir?

Hardal Tohumu Nerelerde Kullanılır ?

Hardalın günlük yaşamdaki serüveni yaklaşık olarak 3000 yıl öncesine dayanır. Eski insanlar hardalı aroma vericiden çok günlük yaşamda karşılaştıkları bazı problemlerde kullandılar günümüzde hardal tohumu;

  • Yemeklerde ve gıda sanayinde aroma verici olarak kullanılır.
  • Farmakolojide bazı ilaçların yapısında yer alır.
  • Alternatif tıpta bazı sorunların giderilmesinde kullanılır.
  • Zehirlenme vakalarında kullanılan bir üründür.
  • Sakinleştirici olarak kullanılır.

Hardal Tohumunun Faydaları Nelerdir?

Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır ve Hardal Tohumu Zayıflatır Mı ?

En ilkel dönemlerde bile insanlar, hardal tohumunu kullanmış ve ondan faydalanmışlardır, eski insanlar hardal tohumunu öğütüp macun haline getirerek çeşitli sorunların tedavisinde kullanmışlardır. Hardal tohumunun içeriğinde C, K, E, B vitaminleri ile çok sayıda mineral bulunur.

Hardal Tohumunun Faydaları

  • Hardal tohumu içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller ile kas ağrılarına iyi gelir, içeriğindeki maddeler kasların ihtiyaç duyduğu gevşemeyi sağlarlar. Hardal tohumu kas ağrılarında ezilerek püre haline getirilir ve ağrıyan yere hafif miktarda sürülebilir.
  • Kalp hastalıklarına iyi gelen hardal tohumu, aşırı kan basıncından kaynaklı yüksek tansiyon gibi hastalıklarda kan basıncının düşmesinde etkili olabiliyor.
  • Hardal tohumu antiseptik özelliği olan bir üründür.
  • Ayrıca hardal tohumu üst solunum yollarındaki problemlerin giderilmesine yardımcı olan bir üründür.
  • Bronşit gibi hastalıklarda çok etkili bir üründür.
  • Hardal tohumu bağırsak hareketlerini düzenleyen bir üründür.
  • Soğuk algınlığı dönemlerinde vücudun direncini artırarak toksinlerle savaşma yeteneğini artıyor.
  • Hardal otu cinsel dürtüyü düzenleyen hormonların salgılanmasını artıran bir üründür, cinsel isteksizlik gibi problemlerde kullanılabilen bir üründür.
  • Adet düzensizliği gibi sorunların çözümünde çok etkili olan hardal tohumu düzenli kullanıldığı zamanlarda adet döngüsünü belirli düzene sokan bir üründür.
  • Enfeksiyon hastalıklarıyla uğraşan insanların kullanması gereken etkili bir üründür.
  • Gastrit için kullanılabilen hardal otu gastrit gibi durumlarda direk kullanılması gerekir.
  • Hardal otu hoş kokusuyla ayakkabılarda kötü koku giderici olarak kullanılabilir.

Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır?

Hardal tohumu bazı durumlarda karışım olarak başka bitkilerle kombinlenebileceği gibi bazı hastalıklarda direk kullanılması, tek başına kullanılması yeterli bir bitkidir bu hastalıklar için kullanılırken hardal otu öğütülür ve sorunlu bölgeye uygulanır bu hastalıklar;

  • Göğüs Ağrısı: Göğüs ağrısı gibi hastalıklarda hardal tohumu öğütülür ve direk göğüs üzerine uygulanır, sertleşen göğüsün eski haline gelmesi yaklaşık olarak yarım saati alacaktır.
  • Romatizma Ağrısı: Romatizma ağrılarında da hardal tohumu direk uygulanması gereken bir üründür. Dövülüp macun haline getirilmiş hardal tohumu sorunlu bölgeye bir bez yardımıyla uygulanır. Burada dikkat edilmesi gereken husus on dakikadan fazla sorunlu bölgeye uygulanmamasıdır.

 Hardal Tohumu Bazı Kürler Kullanılarak Sorunlu Bölgelerde Uygulanabilir

Hardal Tohumunun Kullanıldığı Yerler

  • İştah açmak amacıyla bal ve tarçın ile karıştırılarak tüketilebilir.
  • Bel ağrısı için keten tohumuyla karıştırılıp macun haline getirilerek sorunlu bölgeye uygulanabilir.
  • Banyo suyuna bir miktar eklenip deri ve saç üzerinde antiseptik etki yaratılabilir.

Hardal Tohumunun Cilt ve Saç Sağlığına Etkisi Nelerdir?

Hardal, zeytinyağı ile karıştırılarak cilt üzerindeki ölü hücreleri arandırır. Hardal tohumu, içeriğindeki zengin mineral ve vitaminleri cilt üzerine uygulandığında ciltten esirgemez. Cildin canlı görünüm kazanmasını sağlar. Hardal tohumu zeytinyağı kürü saçlara uygulandığında, saçların uzamasının, hacim kazanmasının önünü açar. Saç dökülmesi problemi yaşayan kişilerde hardal tohumu ve yağı çare olabilir.

Hardal Tohumu Kürü ;

  • Toz hardal ( 1 yemek kaşığı)
  • Yumurta (1 adet)
  • Zeytinyağı(2 yemek kaşığı)
  • Çok sık bilinen ve kullanılan bu kür, malzemelerin karıştırılmasıyla elde ediliyor.

Bu malzemeler karıştırılırken, yarım çay bardağı kadar su ekleniyor. Bu karışım macun kıvamını alınca karıştırma işlemi son buluyor. Bu maskeyi saçlarınıza masaj şeklinde uygulayın ve 15 dakika bekletin. Saçların 15 dakikadan sonra durulması gerekmektedir. Ancak dikkat edilmesi gereken husus bu maske uygulanırken, yanma hissinin oluşmasıdır. Bu hissi yaşayanların maske uygulamasını anında kesmesi gerekmektedir. Ayrıca maske yapımında kullanılan malzemelere alerjisi olanların bu maskeyi kullanmamaları gerekmektedir. Bu maske ayda en çok iki kere uygulanmalıdır.

Hardal Tohumunun Yan Etkileri Nelerdir?

Hardal tohumu, bazı insanlarda alerjen etkisi yaratabilir. Hassas ciltli insanlarda bazı semptomlara yol açabilir bu semptomlar;

  • Hardal tohumu içeriğindeki bazı maddeler nedeniyle ciltte kaşıntı, kızarıklık, yanma hissi oluşturabilir.
  • Hardal Tohumu kanda pıhtılaşmayı azaltır bu nedenle yaralara sürülmemesi gerekir.
  • Hardal Tohumu hamile bayanlarda kullanılması kesinlikle sakıncalı bir üründür.
  • Emziren kadınların kullanımına uygun bir ürün değildir.
  • Hardal tohumunu kullanmayı düşünenlerin bu tohumu kullanmadan önce tohuma ait alerjileri olup olmadıklarından emin olmaları gerekir.

Hardal Tohumu Nereden Alınır?

Hardal Tohumu Nerede Satılır ?

Hardal tohumu aktarlarda bulunabilen bir üründür. Bu ürünün çeşitleri vardır ve hepsini aktarlarda bulmak mümkündür. Ayrıca hardal tohumu popülerliğinin artması nedeniyle alışveriş sitelerinde bile satışa sunulabilmektedir.

Hardal Tohumunun fiyatı Nekadardır?

Hardal tohumunun kilosunun fiyatı 80-100 T.L. arasında değişebilmektedir. Hardal tohumu alırken dikkat edilmesi gereken bir başka husus çeşitli hardal tohumunun varlığıdır. Hardal tohumu tercih edilirken siyah hardal tohumunun tercih edilmesinde fayda var.

Bu yazı 309 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak